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Factor China: una alarma
sobre la leche en Uruguay

Ademar Cabrera

"Insisten en hacer odiar al campo
por los habitantes de la ciudad
"
José Mujica

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Lechería: situación y perspectivas
María Elena Vidal
 

"Insisten en hacer odiar al campo
por los habitantes de la ciudad"
Carta de José Mujica

"A todos los uruguayos.

 

Durante 60 y pico de años los ciudadanos consumidores de leche pagaron precios muy por encima del valor internacional.

 

Decenas de millones de dólares se transfirieron de los consumidores, para construir Conaprole y todo el complejo lechero. Estuvo bien hecho. Se construyó un sector de enorme potencial para el País. En esos 60 años a ningún gremialista rural se le ocurrió renegar de esa formidable transferencia de valor y defender por tanto a los consumidores. ¿O acaso no sabían que la leche cuota era sobreprecio?

 

Hoy cuando aparecen empresas a las que solo les interesa exportar, y ante los precios mundiales en alza para captar leche pagan lo imposible para quienes nos abastecen históricamente de leche fluida, parece que es pecado intervenir para lograr igualdad de condiciones en la competencia. La leche fluida de consumo hoy apenas cubre el 14% de lo que entra en plantas. ¿Será pecado que, coyunturalmente por algún tiempo, la leche industria global, es decir el 86%, ayude en algo al consumo de fluida y no dejemos a 4 o 5 empresas históricas en inferioridad para captar leche? ¿Será pecado intervencionista cuando no sabemos si estos precios se sostienen y no podemos así como así eliminar la cuota y corremos el riesgo del boom de destrozar lo hecho?

 

¿Por qué los dirigentes gremiales insisten en la estrategia de hacer odiar al campo por los habitantes de la ciudad? ¿Por qué insisten en antagonizar al País? ¿Por qué siempre miden todo con un egoísmo que no es el modo de ser de los paisanos del Uruguay? Ministro de Ganadería Agricultura y Pesca, José Mujica".

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