Pieza a utilizar: cualquier pieza con anti adherente
Ingredientes:
4 zucchinis
120 gr. de atún
anchoas
alcaparras
aceitunas verdes
albahaca
pimienta
4 tomates
Preparación:
* Lavar los zucchinis y cortarlos, a lo largo, con pela papas en láminas finas.
* Dorar las láminas por ambos lados en la pieza pre calentada.
* En un bols mezclar el atún desmenuzado, las alcaparras, las aceitunas, las anchoas, la albahaca (todo bien picado) y la pimienta.
* Repartir la mezcla sobre las láminas de zucchini y arrollar.
* Sujetar con palillos y decorar con hojitas de albahaca.
* Servir sobre un lecho de tomate.
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